腊肉的制作方法_腊肉的做法步骤

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(资料图片)

山药去皮切成长条片，然后放入开水中，焯烫一下捞出。熟腊肉切成薄片。锅中倒油烧热，放入葱姜炒出香味，然后烹入适量绍酒，把山药和腊肉放入锅中煸炒。最后，撒上精盐、味精炒匀，淋上明油即可。

一、　　腊肉的制作方法

食材：

山药1根、熟腊肉1块、葱丝适量、姜丝适量、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺

二、　　山药炒腊肉的做法步骤

1、山药去皮切成长条片，然后放入开水中，焯烫一下捞出；

2、熟腊肉切成薄片；

3、锅中倒油烧热，放入葱姜炒出香味，然后烹入适量绍酒，把山药和腊肉放入锅中煸炒；

4、最后，撒上精盐、味精炒匀，淋上明油即可。

三、　　小贴士：

腊肉本身带着咸味，最后可以根据实际情况，适量添加食盐，或者不加。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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