隔夜的水蒸蛋为什么不能吃呢?
日期：2023-04-04 10:09:03 来源：南方养生网
(资料图)
可以继续吃:在冰箱内冷藏保存得当的水蒸蛋,如果尚未出现霉变、异味等变质表现,隔夜保存后可以继续吃。只是此时水蒸蛋中的蛋白质等营养成分,可随放置时间的延长而逐渐流失,且口感会逐渐变差,因此不建议长期吃隔夜的水蒸蛋;
2.
不能吃:如果天气比较炎热,而且没有放在冰箱中保存,或者即使冷藏保存,水蒸蛋由于没有密封而导致被冰箱中的其他杂菌污染,此时隔夜的水蒸蛋不能吃。水蒸蛋中有细菌
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